زمان مراجعه : ۸:۳۰ صبح – ۸:۳۰ شب
  تلفن تماس : ۲۲۵۸۵۷۰۵ (۹۸۲۱+) - تلگرام : ۰۹۳۶۲۹۸۱۱۸۳

table-skin

سر سفره پوست

مجله همشهری تندرستی

در ابتدا باید یادآور شد که به طور تقریبی حدود 20 درصد از مردم جوامع غربی به “حساسیت سرشتی” یا همان “آتوپی” مبتلا هستند و این بیماری که با خشکی، پوسته پوسته شدن و خارش پوست و گاهی با علائم خارش چشم و گلو و عطسه و یا تنگی نفس همراه است؛ افراد زیادی را در جامعه شهری ما نیز گرفتار ساخته است. همه خانواده هائی که فرزندانی اینچنینی دارند، می بایست در مورد مصرف لبنیات، گوشت گاو، تخم مرغ، مرغ، ماهی و محصولات دریائی، گندم و آرد، مرکبات (نارنگی و پرتقال و نارنج)، توت و توت فرنگی و تمشک، افزودنی ها و رنگ های خوراکی(بویژه در محصولاتی چون لواشک، قره قروت، چیپس و پفک)، شکلات و آجیل (مغز بادام زمینی، پسته، بادام و فندق) توسط کودکان شان محتاط و مراقب باشند و در صورت بروز علائم فوق به فکر ارتباط احتمالی نوع تغذیه با این بیماری بوده و با مراجعه به پزشکان متخصص بیماری های کودکان، پوست و تغذیه از توصیه ها، رژیم های غذائی و روش های درمانی مناسب برای این حالات بهره بگیرند. البته در نوجوانان و بالغین درمان با رژیم غدائی اثر اندکی خواهد داشت و در این گروه احتمالاً عوامل دیگری در بروز “آتوپی” دخیل هستند. با توجه به اینکه در ابتدای بهار غلظت مواد حساسیت آور تنفسی (آئروآلرژن ها) در هوا بالاتر است و این موضوع نیز در ایجاد یا تشدید علائم حساسیتی در افراد مبتلا به حساسیت سرشتی دخالت دارد، توجه دقیق به نوع غذا در پیشگیری از حملات حساسیت اهمیت بسزائی می یابد. موضوع دیگر در مورد ارتباط بروز “آکنه” یا اصطلاحاً همان “جوش های غرور جوانی” با مصرف برخی غذاها (از قبیل شیرینی ها، غذاهای پرچرب و آجیل) است. گرچه تقریباً تمامی منابع علمی این ارتباط را نفی کرده اند، لیکن تجارب عملی بسیاری از پزشکان موید بدتر شدن این نوع جوش ها با مصرف غذاهای مورداشاره است و در مجموع توصیه می شود این افراد اگر برحسب تجربه خود با مصرف غذای خاصی متوجه تشدید جوش های خود می گردند، از مصرف آن مواد خودداری کنند. این توصیه در مورد زیاده روی در مصرف آجیل و شیرینی در ابتدای سال جدید اهمیت شایان توجهی می یابد. در فصل بهار و با افزایش میزان سفرهای تفریحی، احتمال تماس پوست با گیاهان، سبزیجات یا میوه های مختلف افزایش می یابد. مواد شیمیائی موجود در برخی از میوه ها که اغلب باعث تشکیل اسانس و طعم خاص آنها می شود و اصطلاحاً “فوروکومارین ” نامیده می شوند، در زمان تماس یافتن با پوست و تحت اثر اشعه آفتاب می توانند واکنش های ازدیاد حساسیت نوری شدیدی به وجود آورند. از این دسته خوراکی ها می توان به انجیر، گل گاوزبان، هویج وحشی، جعفری، لیموترش، نارنج و خردل و از میان گیاهان می توان به شالی برنج، گل آلاله، انواع علف های هرز، گل پنجه غازی و گیاه بومادران اشاره کرد. موارد زیادی از بروز واکنش های حساسیتی در دستهای خانم هائی مشاهده شده اند که در روزهای آفتابی و در حین سفرهای برون شهری مشغول آماده کردن غذا یا سالاد بوده و مواد فوق با دستهایشان تماس یافته است. خوردن میوه ها و سبزی های تازه به خاطر داشتن ترکیبات آنتی اکسیدان اثر بسزائی در پیشگیری از روند پیری بدن و پوست دارد که از این میان می توان به سبزی های با برگ سبز تیره همچون هویج، سیب زمینی شیرین، تره فرنگی و نخود سبز و همچنین پرتقال، انواع سیب، گوجه فرنگی و انگور اشاره کرد. البته واضح است که نباید در مصرف هیچ ماده ی خوراکی نیز افراط کرد و تعادل کافی را می بایست رعایت کرد. احتمال بروز “کاروتنمی” یا ازدیاد بیش از حد متعارف کاروتن در خون در اثر مصرف بالای همین نوع خوراکی ها دور از ذهن نیست.

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *